Sobremesas para a Ceia de Natal

Já tem sua ceia de Natal planejada? E as sobremesas?

Há quem pensa que Natal tem de ser estritamente tradicional, mas, acredite: todas as tradições iniciam-se com alguém fazendo alguma coisa nova e irresistível. Então, que tal tentar uma receitinha nova para dar um charme inédito à sua mesa?

Estas duas, maravilhosas que são, serão perfeitas para construir uma nova identidade para sua ceia natalina!

Biscoitos natalinos cobertos com chocolate

Você vai precisar de:

Massa

• 4 gemas
• 1 e ½  xícara (de chá) de manteiga sem sal (300g)
• 1 xícara (de chá) de açúcar (180g)
• 4 colheres (de sopa) de glicose de milho (Karo®)
• 50 g ou 5 colheres (de sopa) de amido de milho
• 600 g ou 5 xícaras (de chá) de farinha de trigo
• 75 g ou ¾ xícara (de chá) de chocolate em pó
• 1 colher (de chá) de essência de baunilha

Cobertura

• 500 g de cobertura fracionada ao leite
• Confeitos de açúcar para decorar

Modo de fazer:

Pegue a farinha de trigo, o amido, o chocolate em pó e misture com a manteiga, até que se forme uma farofa fina. Coloque também as gemas, a glicose e a essência de baunilha na massa. Amasse bem, formando com isso uma massa bem homogênea. Deixe que descanse por pelo menos 30 minutos, enrolada em um filme-plástico, na geladeira. Abra a massa usando o rolo, deixando com 3 mm de espessura e então corte, utilizando cortadores com motivos natalinos para biscoitos. Coloque em uma forma untada e já enfarinhada e leve ao forno, em temperatura de 180 ºC por 10 minutos. Verifique se todas as bolachinhas adquiriram um tom dourado. Se sim, retire e deixe que esfrie. Aí então derreta a cobertura fracionada no microondas e banhe os biscoitos. Decore usando os confeitos.

Pavê de Chocotone

Você vai precisar de:

Base

• 1 chocotone de 500 g
• 200 g de chantili batido
• 200 g de amoras
• 1 xícara (de chá) de leite para molhar

1º Creme

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 4 gemas peneiradas
• 6 colheres (de sopa) de amido de milho
• 1 colher (de sobremesa) de essência de baunilha

2º Creme

• 200 g de chocolate ao leite
• 200 g de chocolate meio amargo
• 1 caixa de creme de leite

Modo de fazer:

1º creme

Coloque uma em uma panela o leite, o leite condensado, o amido de milho já dissolvido em uma parte do leite e também algumas algemas. Leve tudo ao fogão, em fogo médio e mexa até que engrosse. Retire do fogão e acrescente a essência de baunilha. Terminado, cubra com um pedaço de filme plástico e reserve.

2º creme

Coloque os chocolates em panela para banho-maria. Quando estiver derretido, acrescente o creme de leite  e mexa delicadamente.

Montagem

Em um aro para bolos em forma de estrela, coloque metade do primeiro creme que foi feito, fatias finas do chocotone e umedeça tudo com um pouco de leite. Depois que montar a primeira parte, coloque o segundo creme com as amoras, fatias de chocotone e mais um tanto leite para umedecer. Coloque o restante do primeiro creme sobre esta montagem e decore tudo a gosto.

Petit Gateau –Aprenda a Preparar o doce sofisticado que chegou à mesa dos brasileiros

Você conhece o petit gateau? É um doce sofisticado que chegou até à mesa dos brasileiros. Apesar de o nome não ser muito convencional, o preparo não tem segredo e pode ser realizado por qualquer pessoa. Vamos aprender? Confira a receita que só requer sua paciência e dedicação.

Você vai precisar de:

. 250 g de chocolate meio amargo, ralado grosso
. 250 g de manteiga
. 5 ovos
. 5 gemas
. 3/4 de xícara de açúcar
. 3/4 de xícara de farinha de trigo
. 1/2 xícara de nozes picadas grosseiramente
. Chocolate em pó para polvilhar
. Chantilly para acompanhar

Modo de fazer:

Em um refratário, derreta o chocolate e a manteiga no micro-ondas, em potência alta, por dois minutos, mexendo com uma espátula na metade do tempo. Em uma tigela, bata bem os ovos com as gemas e o açúcar até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada. Junte aos poucos a farinha. Adicione o chocolate derretido e as nozes e mexa bem.

Distribua a massa entre dez forminhas de 8 cm de diâmetro e 5 cm de altura, untadas com manteiga. Em uma assadeira grande, leve ao forno moderado (180 °C), pré-aquecido, de 15 a 20 minutos ou até que os bolinhos sequem na superfície mas fiquem cremosos por dentro. Reserve. Desenforme ainda quente e sirva, polvilhado com chocolate em pó, com colheradas de chantilly.

Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Bolo

Calorias: 653

Foto: Pedro Rubens

Fonte [M. de Mulher]

Você sabia?

Petit gâteau (do francês pequeno bolo, plural: petits gâteaux; pronuncia-se peti gatô) é uma sobremesa composta de um pequeno bolo de chocolate com casca crocante e recheio cremoso servido geralmente acompanhado de sorvete.

A história do petit gâteau é controversa, alguns defendem que ele foi criado na França, outros que foi criado pelo chef francês erradicado em Nova Iorque Jean-Georges Vongetrichten ao errar na quantidade de farinha que usaria na receita de bolinhos. Outra versão diz que o doce foi criado por um aprendiz de chef dos Estados Unidos que aqueceu demais o forno para preparar bolinhos, assim mesmo foram servidos conquistando a apreciação dos clientes.

Acredita-se que a sobremesa foi chegando ao Brasil em 1996 no Brasil. Erick Jacquin, chefe de cozinha francês erradicado em São Paulo trouxe a receita após esta ser desenvolvida pelo também francês Michel Brás. A receita do petit gâteu foi adotada e modificada (de modo que o consumidor pudesse optar por diferentes recheios), por diversos cozinheiros ao redor do mundo.

Fonte [Wikipédia]

Aprenda a fazer sachês perfumados para o banheiro, para a cozinha , quarto,sala, carro e tudo mais

Quer saber como deixar no banheiro um cheiro sempre agradável e a cozinha sempre com cheiro de especiarias recém preparadas? Saiba, é fácil. Utilizando a mesma técnica que já conhecemos para perfumar o guarda-roupa, é possível perfumar os armários do banheiro e da cozinha. Basta então colocar algumas ervas – anis, cravo, canela, noz moscada… – num saquinho e colocar junto às comidas.

Aprenda a fazer saquinhos aromáticos para guarda-roupa feminino e masculino e lucre muito entre os amigos

Conheça os muitos benefícios da aromaterapia na cura de doenças e aplique nos saquinhos aromáticos para maximizar suas vendas

Aposto que com o tempo a casa inteira estará repleta destes cheiros tão especiais que sempre ficam registrados na nossa memória, além de nos deixar mais confortáveis, com sensações agradáveis sempre que entramos nestes ambientes.

Vamos então aprender? É fácil! Todos os saquinhos já acompanham o molde para deixar tudo ainda mais bonito.

E claro que você pode oferecer todos para suas amigas e familiares. Certamente os saquinhos de ervas e cheiros fará muito sucesso entre todos que gostam de bons perfumes.

Sachê perfumado para banheiro

Você vai precisar de:

• Tecido de renda
• Tesoura para tecido
• Retalho de tecido estampado
• Renda de algodão
• Recheio de ervas (lavanda, baunilha, laranja, eucalipto, etc)
• Fita mimosa
• Flores de cetim
• Molde (clique aqui para baixar o arquivo)

Modo de fazer:

1. Imprima o molde no tamanho que quiser para começar a fazer o saquinho.
2. Pegue a parte retangular do molde e transfira duas para o tecido estampado – escolha com cuidado, já que ele irá aparecer por baixo da renda.
3. O outro molde, com o topo arredondado, passe na renda e recorte duas vezes.
4. Faça um alinhave por toda a borda do saquinho, deixando o topo aberto, deixando a renda em babado, fazendo um caimento.
5. Encha o tecido estampado com as ervas e com uma essência e faça um alinhave por toda a borda do saquinho estampado.
6. Coloque o saquinho estampado dentro do saquinho feito com a renda e arremate com fitas, fechando-o.
7. Decore-o com florzinhas e guarde-o no armário.

Sachê para cozinha

Você vai precisar de:

• Pistola de cola quente
• Canela e cravo (recheio opcional)
• Aniz estrelado
• Sementes de urucum
• Tecido de algodão cru
• Palha da costa
• Cordões ou fios vermelhos
• Molde (clique aqui para baixar o arquivo)
• Tesoura para tecido

Modo de fazer:

1. Imprima moldes no tamanho que desejar para começar a costurar seu sachê.
2. Dobre a juta ao meio e transfira o molde de saquinho e depois recorte. Serão, ao total, dois saquinhos de juta.
3. Passe o molde de saquinho retangular no algodão cru, duas vezes também.
4. Costure as laterais e o fundo do saquinho de algodão e encha-o com as sementes de urucum, o anis, a canela e o cravo e feche a parte de cima dele.
5. Costure as laterais da juta, deixando a parte de cima aberta. Coloque o saquinho de algodão cru dentro dela e arremate o topo da costura.
6. Decore o saquinho com fitas, sementes e outros adornos, utilizando a cola quente, os cordões e o fio

Fonte e imagens : ArteBlog

Unhas caviar – Passo a passo fácil

A mais nova moda para as unhas é a decoração chamada de “caviar”. É um trabalho que, além de visualmente bonito, possui também uma textura. São as unhas que imitam a iguaria cara que possui o mesmo nome. As pequenas bolinhas que vão nas unhas podem ser achadas de modo bem fácil em lojas que são especializadas em produtos de beleza.

As cores disponíveis são bem variadas para que caiam no gosto das mulheres e agradem sempre. As mais discretas podem optar por fazer a decoração somente em uma das unhas, neste caso indicamos o dedo anelar (veja na imagem abaixo). Além disso, é possível também só aplicar o caviar falso fazendo uma espécie de francesinha na ponta de cada uma das unhas. Deixe sua imaginação fluir.

Quer aprender como fazer? Confira mais um passo a passo do Fazendo Arte :

Você vai precisar de:

• Esmalte colorido
• Bolinhas para esmaltes que imitam o efeito das unhas caviar
• Esmalte extra brilho para aumentar a durabilidade da decoração de unha

Modo de fazer:

Pinte suas unhas conforme de costume. Lixe, retire ou empurre as cutículas e depois aplique o esmalte comum na cor desejada. Depois de aplicar a segunda demão de esmalte, preste atenção e seja rápida. Aplique as bolinhas sobre a unha ainda com o esmalte fresco.

Coloque sua mão embaixo de uma folha de papel sulfite, assim as bolinhas de caviar que forem caindo poderão ser reaproveitadas.

Logo após cobrir toda a unha com as bolinhas, faça uma levíssima pressão sobre o trabalhado. As bolinhas deverão grudar melhor.

Em seguida, aguarde secar tudo e passe uma camada de esmalte extra brilho sobre as unhas de caviar.

As bolinhas podem mudar um pouco de cor assim que receberem o extra brilho, mas esse procedimento é muito indicado para que a decoração tenha maior durabilidade.

Se você fizer tudo direitinho, o efeito pode ficar intacto até cerca de quatro dias. Pode não durar muito, mas fica bonito!

Uma pequena embalagem de bolinhas que imitam caviar para decoração de unhas custa cerca de R$ 3 reais, mas pode chegar até R$ 15 reais dependendo da quantidade e do lugar em que é vendida.

Confira também: unhas de pelúcia

Unhas com aspecto levemente flocado. Ficou com vontade de  fazer na sua né ? 

Você vai precisar de esmalte colorido, pó para decorar unhas ou ainda produto Floc Fácil da marca Aquarela Brasil e esmalte para dar extra brilho ou para deixar a pintura da unha fosca.

Modelos de decoração de unhas com glitter:

Uma das decorações de maior sucesso é aquela feita com glitter. O material é bem barato e não requer muita experiência ou técnica profissional daquele que o utiliza. Vamos observar algumas ideias para você fazer em casa.

Lindos modelos de unhas com glitter – Passo a passo

A decoração de unhas foi considerada durante bons anos como algo de gosto duvidoso. Mas hoje, depois de muito aperfeiçoamento de técnicas, o trabalho feito com esmaltes e outros produtos, conquistou novamente a imensa maioria das mulheres.

Uma das decorações de maior sucesso é aquela feita com glitter. O material é bem barato e não requer muita experiência ou técnica profissional daquele que o utiliza. Vamos observar algumas ideias para você fazer em casa:

Unha preta com glitter dourado: veja na foto acima. É um modelo bem tradicional quando o assunto é nail art com glitter. Aprenda como fazer conferindo o passo a passo com as imagens abaixo:

Você vai precisar de:

• Esmalte preto
• Esmalte incolor com glitter na cor escolhida (neste caso, usamos o dourado)
• Glitter dourado solto (comprado em papelarias)
• Peneira bem fina
• Uma folha de papel sulfite
• Pincel para pintura em tela nº 0
• Um recipiente pequeno

Imagem 1: pinte as unhas com de costume usando o esmalte preto. Faça duas demãos e aguarde secar bem.

Imagem 2: é hora de preparar uma misturinha para deixar o esmalte incolor com muito mais brilho. Primeiro, passe o glitter pela peneira. Coloque a folha de papel sulfite para armazenar o pó que for caindo. Desta forma, as partículas que forem aplicadas nas unhas vão ficar mais finas e o trabalho ficará mais bonito. Agora, transfira o pó do papel para o recipiente. Em seguida, vá colocando aos poucos algumas gotas de esmalte incolor, somente o suficiente para colar o glitter nas unhas. Usando o pincel para pintura em tela nº 0, faça uma faixa na unha usando a mistura que você acabou de criar.

Imagem 3: vá pegando mais material do recipiente e aplique nas unhas fazendo movimentos da ponta em direção à raiz da unha.

Imagem 4: aguarde secar tudo novamente. Em seguida, repita o passo 3 quantas vezes você desejar. Mas sempre espere secar entre uma demão e outra. Quanto mais demãos você fizer, mais intenso será o brilho.

É importante salientar sobre a utilização do spray para secagem de esmalte. É um produto que facilita bastante o trabalho daquelas que adoram a decoração de unhas, pois não há o risco de formação de borrões ou algo relacionado.

Veja mais sugestões de unhas com glitter: todas com passo a passo!

Unha estrela cadente: quer aprender a fazer estas lindas unhas decoradas com estrelas cadentes? São muito fáceis! 

Unha solitária com glitter: uma das enormes novidades no mundo da decoração de unhas é o  trabalho chamado de “unha solitária”. A técnica consiste em pintar todas as unhas de uma determinada cor de esmalte e somente a unha do dedo anelar é pintada com outra coloração ou recebe uma textura, como mostrada na foto acima. O importante é fazer a unha se destacar em meio às outras. Você pode aplicar um esmalte colorido, fazer um desenho, grudar bolinhas que são usadas para a técnica da decoração caviar. Solte a sua imaginação e fique na moda. 

Unhas coloridas com glitter: Não economize no esmalte com glitter que será aplicado na ponta, mas lembre-se de que o efeito degradê só vai ser formado se o glitter não for aplicado além do meio das unhas

Como aplicar unhas postiças – Passo a passo para durar muito

Se você tem unhas muito fracas e quebradiças ou ainda possui o costume de roer, a solução é aplicar unhas postiças. Acredite, deste modo ainda é possível acabar com a péssima mania de levar as pontas dos dedos até a boca. Aplicar as unhas postiça é muito mais fácil do que você pode imaginar. Quer saber como deve proceder? Confira o passo a passo abaixo:

1. Prepare as suas próprias unhas para possam receber as postiças: lixe, passe base e duas camadas de esmalte ou primer para postiças. Isso protege suas unhas da cola e não deixa que descamem.

2. Depois, pingue uma gota de cola na sua unha, encaixe a postiça e pressione por cinco segundos. Aplique todas as demais unhas repetindo este passo. Agora, corte e lixe para acertar o tamanho. Lembre-se de que se ficarem muito grandes é provável que fiquem falsas demais ou até anti higiênico.

3. Quando estiverem no tamanho desejado, já pode começar a pintar de modo normal. Passe duas camadas de esmalte.

Dica muito importante:

Nada de aplicar aquela cola instantânea em suas unhas. Os adesivos instantâneos do tipo “Super Bonder” são inapropriados para ficarem em contato com as unhas. Não queira enfraquecê-las.

Para as suas unhas postiças durarem mais, veja a dica: na hora de aplicar, coloque a mão sobre uma mesa e pressione as  unhas para evitar bolhas. Se forem bem coladas, é possível ficar com a postiça durante até três semanas, por isso tome cuidado quando for retirar o esmalte. Não esfregue muito o algodão na hora de passar o removedor de esmalte.

Cuidado quando for retirar as unhas postiças: quando tirar as unhas falsas, cuide das naturais: lixe para a cola se soltar de modo completo e hidrate com óleo de cravo.

Confira decorações de unhas:

Unhas com imitação de espartilho: esse desenho vai fazer sucesso. São as unhas do tipo “espartilho”. Além de lindas, são fáceis de serem feitas. Vá até o Passo a Passo no link aqui.

Unhas de estampa de oncinha: a moda da estampa de onça invadiu as roupas, depois os calçados, os acessórios e agora, acredite, a decoração de unhas. Fazer o desenho não requer esforço, o passo a passo é bem simples e pode ser feito por qualquer pessoa, profissional ou não. Veja aqui.

Unhas de pelúcia: a mais nova onda para as unhas é a decoração aveludada ou de pelúcia. É um trabalho que, além de visualmente bonito, possui também uma textura. São as unhas com aspecto levemente flocado. Quer aprender como fazer? Confira mais um passo a passo neste link.

Unhas decoradas com o auxílio de fita adesiva: colocar fita adesiva para decorar unhas é uma técnica bem antiga, mas ainda muito utilizada. Veja estas cinco alternativas para pintar e enfeitar as unhas. Você só vai precisar de pedacinhos de fita adesiva (prefira aquela fosca que é mais espessa e não rasga com facilidade) e esmaltes de cores variadas, como amarelo, azul, vermelho, rosa, laranja, branco, preto, verde, lilás, cinza e outros. Confira como fazeraqui.

Unhas com francesinha colorida para consertar o esmalte que descascou: fazer as unhas e ver o esmalte descascar nos cantinhos é muito chato, não é verdade? Ou ainda, ver aquela pintura mais velhinha saindo na pontinha das unhas também não é nada agradável. Quando você está sem tempo de fazer as unhas novamente, a solução é buscar uma boa alternativa para disfarçar e deixar a pintura bonita novamente. Faça uma francesinha colorida! Isso mesmo! Esse tipo de decoração de unhas está super em alta e você ainda dá nova cara para a pintura descascada

Decoração de unha – 10 ideias para você copiar

Você adora decorar as unhas, não é mesmo? Então fique ligada nestas ideias maravilhosas para aprimorar as técnicas.

Unhas caviar

Nível de dificuldade: alto

Truque para fazer: mesmo sem o esmalte próprio para essa nail art dá para improvisar com micromiçangas. Primeiro passe duas camadas de esmalte rosa. Limpe os cantinhos. Passe mais uma camada, sem borrar e use como cola para segurar as bolinhas. Deixe secar.

All Star

Nível de dificuldade: médio

Truque para fazer: comece a “unha All Star” pelo esmalte preto. Deixe secar bem e então use um pincel bem fininho para fazer o cadarço.

Roxo com glitter, da Bella Thorne

Nível de dificuldade: baixo

Truque para fazer: aplique primeiro um esmalte roxo claro cintilante. Deixe secar bem e depois passe uma camada de esmalte glitter prateado. Não exagere no glitter para não cobrir demais a cor roxa.

Nail art do último desfile da Chanel

Nível de dificuldade: médio

Truque para fazer: aplique o esmalte prateado primeiro. Não precisa ser em toda a unha, mas o suficiente para fazer a borda. Depois de secar, aplique o rosa, tomando cuidado para não errar no desenho em “U”, senão tem que começar tudo de novo!

Filha única listrada

Nível de dificuldade: médio

Truque para fazer: você pode fazer as listras douradas tanto com esmalte e um pincel bem fininho quanto com tirinhas de papel laminado, que aí você gruda no esmalte. A unha listrada ganha extra-brilho, enquanto as outras ficam com cobertura fosca.

Poá branco em fundo preto

Nível de dificuldade: baixo

Truque para fazer: use o próprio esmalte do pincel e não se preocupe em fazer as bolinhas do mesmo tamanho! Os poás de tamanhos variados dão mais charme à nail art.

Poá em tons p&b

Nível de dificuldade: médio

Truque para fazer: aplique duas camadas de esmalte branco e deixe secar bem. Varie as bolinhas entre as cores preto, cinza escuro e cinza claro. Use um pincel fininho de nail art para fazer bolinhas mais delicadas. Faça a francesinha com esmalte preto por último (fica legal cobrir um pedacinho dos poás).

Poá candy

Nível de dificuldade: médio

Truque para fazer: escolha uma cor bem fofa para combinar com branco. Deixe apenas a unha do dedo indicador com o fundo branco e as bolinhas coloridas. Mais uma vez, não precisa deixar os poás do mesmo tamanho.

Quadriculada

Nível de dificuldade: alto

Truque para fazer: antes de começar, use um lápis de olho branco para traçar as linhas guias do quadriculado. Comece pelos quadradinhos de cor mais clara, assim o escuro pode cobrir possíveis borrões.

Smoking

Nível de dificuldade: alto

Truque para fazer: aplique primeiro o esmalte roxo metalizado. Use um pincel fino para fazer as partes pretas do desenho.

Fonte e fotos [Capricho - Clube do Esmalte]